Nächster Kurs beginnt am 09.09.2024
Die Informationsveranstaltung für den nächsten Kurs wird am Dienstag, den 11.06.2024 ab 18 Uhr in der Gewerblichen Schule Backnang (Heininger Weg 43, 71522 Backnang) stattfinden. Bei Interesse können Sie sich gerne melden.
Ausbildungsdauer: 2 Jahre, der Unterricht umfasst insgesamt min. 600 Unterrichtsstunden, davon sind 400 Unterrichtsstunden Theorie und 200 Unterrichtsstunden werden für Projektarbeit angesetzt.
Unterrichtszeiten: Der regelmäßige Unterricht findet jeweils montags von 18:30 – 21:45 Uhr statt.
Ort: Der Theorieunterricht erfolgt in der Gewerblichen Schule, Heininger Weg 43 in Backnang. Der praktische Unterricht erfolgt in Zusammenarbeit mit Winzern aus dem Remstal in deren Betrieben.
Ziele des Unterrichts:
- Aus- und Weiterbildung als berufsbegleitende Qualifizierung
- Qualitätsbewusste Traubenerzeugung nach Guter Fachlicher Praxis
- Grundlage für eine Betriebsübernahme als zweites Standbein und Vermögenssicherung
- Beruflichen Grundstein legen zum „Winzer" im Haupterwerb
- Grundkenntnisse vertiefen in Weinerzeugung und Weinmarketing
Die regionalen Gegebenheiten sowie die Bedürfnisse und Interessen der Teilnehmer stehen dabei im Vordergrund.
Unterrichtsfächer:
- Weinbau, Pflanzenschutz, Sachkundenachweis
- Traubenverarbeitung, Kellerwirtschaft und Vermarktung
- Unternehmensführung
- Ökologie
Zertifikat: Nach bestandener Prüfung wird die Bezeichnung "Staatlich geprüfte Fachkraft für Weinbau im Nebenerwerb" zuerkannt
Weitere Informationen erteilt :
Herr Stuber (Schulleiter)